Куриное филе является одним из самых диетических и полезных продуктов. Его можно использовать при приготовлении различных супов, салатов и закусок. Но тот, кто не боится прибавления лишних кило, может приготовить что-нибудь более интересное. Куриная грудка в кляре относится к калорийным, но очень вкусным праздничным блюдам.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 гр.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Пиво 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги
Подготовить все компоненты блюда.
Просеять в глубокую миску муку, вбить яйцо, тонкой струйкой влить пиво. Тщательно перемешать ингредиенты до образования однородной массы.
Куриные грудки обсушить при помощи салфетки или бумажного полотенца. Нарезать мясо на тоненькие полоски, обернуть пищевой пленкой, слегка отбить с обеих сторон.
Обмакнуть мясо в кляре и выложить в слегка разогретую сковородку.
Обжаривать филе под крышкой, в течение одной-двух минут с обеих сторон.
Подавать курицу в кляре можно с любым гарниром или свежими овощами.
