Ингредиенты: Зубатка

Красивое по текстуре филе синей зубатки в реальности оказывается не очень приятным по текстильным ощущениям. Я уже готовила рыбную запеканку из зубатки.

Синяя зубатка красивая на внешний вид, но очень прихотливая по технологии приготовления рыба. Если честно не советую готовить ее людям неподготовленным.

Предлагаем вам весьма эффективный и вкусный метод для приготовления зубатки: обжаривание в кляре с предварительным маринованием. Благодаря маринованию