Хочется приготовить сытный и необычный завтрак, который понравится как взрослым, так и детям? В таком случае, вам нужно обратить внимание на рецепт приготовления картофельных шариков. Основным ингредиентом является картофельное пюре
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 800 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт
- Перец красный молотый 1 щепотка
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Соль ¼ ч.л.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Сметана 15% 100 гр.
- Зелень 1 пучок
Шаги
Очистить картошку, нарезать ее небольшими дольками и поставить вариться на небольшом огне, добавить немного подсолнечного масла.
Растопить сливочное масло.
Размять готовую картошку в пюре при помощи толкушки.
Смешать растопленное сливочное масло с картофелем. Добавить яйцо, перец, тщательно перемешать все компоненты.
Разделить пюре на несколько частей, скатать шарики, обвалять их в муке.
Разогреть на сковороде масло, обжарить шарики в течение 1-2 минут.
Подавать картофельные шарики нужно, щедро посыпав зеленью и полив сметаной.
Это блюдо желательно готовить на завтрак. Но оно может быть и восхитительным гарниром.
