Сытный салат с курицей

Как правило, салаты на наших столах появляются на различные праздники. А вот в повседневной жизни их готовят нечасто, хотя эти закуски отлично подойдут и для легких завтраков, и для сытных перекусов. Например, предложенный вам сегодня куриный салат вполне может, как украсить собой любой банкет, так и порадовать пикантным вкусом друзей и домочадцев на обычный ужин.

Ингредиенты
  • Филе куриное 200 г
  • Картофель 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Огурцы маринованные 150 г
  • Сыр твердый 150 г
  • красный молотый ¼ ч.л.
  • Сметана 40 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Соль  ч.л.
  • Мука 1 ч.л.
  • Смесь овощная мексиканская 150 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Сытный салат с курицей
    Итак, для начала промываем картофель, заливаем его прохладной водой и отвариваем до готовности при средней температуре.
  • Сытный салат с курицей
    Также варим куриные яйца на протяжении 15 минут, спустя которые заливаем их холодной водой.
  • Сытный салат с курицей
    Теперь вымываем куриное филе, просушиваем его и укладываем в сухую миску. Кроме того, посыпаем мясо красным перцем и солью, а также сбрызгиваем лимонным соком.
  • Сытный салат с курицей
    Оставляем курочку мариноваться на час, а параллельно очищаем от мягкой кожуры картофель и от скорлупы куриные яйца. Когда заданное время пройдет, перемещаем филе в двойной слой фольги и плотно защипываем ее вокруг. Далее отправляем мясо в духовку и готовим его там при 180 градусах около 20 минут.
  • Сытный салат с курицей
    В это время нарезаем подготовленные ингредиенты мелкими и желательно одинаковыми кубиками, которые перемещаем в миску с высокими бортами.
  • Сытный салат с курицей
    На следующем этапе также режем маринованные огурцы и твердый сыр, который немедленно перекладываем в посуду.
  • Сытный салат с курицей
    Теперь достаем курицу, осторожно раскрываем фольгу и выливаем образовавшийся бульон в подходящую посуду. Само филе разбираем мелкими кусочками или нарезаем кубиками и вместе с ошпаренной овощной смесью (сладкий перец, кукуруза, горошек и морковь) высыпаем в будущий сытный салат.
  • Сытный салат с курицей
    На следующем этапе добавляем в бульон сметану и молотый перец.
  • Сытный салат с курицей
    Хорошо (до исчезновения комочков) смешиваем заправку и ставим миску на минимальный огонь, добавив небольшое количество пшеничной муки. Не переставая помешивать смесь, томим ее буквально пару минут, чтобы она стала однородной и густой, как жирный кефир.
  • Сытный салат с курицей
    На последнем этапе заправляем салат с курицей получившимся соусом и несколькими движениями смешиваем составляющие закуски.
  • Сытный салат с курицей
    Подавать куриный салат лучше сразу же, иначе огурцы могут потечь и несколько испортить внешний вид блюда. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector