Если вы придерживаетесь поста, это еще не означает, что вы обязаны питаться одним хлебом и водой. Вам можно и даже нужно, для поддержания сил физических и духовных, кушать разные вкусности. Одно такое постное лакомство – станет плавным продолжением Масленичной недели. Блины на минералке – прекрасно подойдут для постного стола.
Ингредиенты
Порции: –+
- Минеральная вода 2.5 стакана
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар-песок 4 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Масло растительное 5 ст.л.
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Муку просеиваем через сито и добавляем к ней сахар и соль.
Теперь постепенно вводим в муку газированную минералку. Помним, что постепенность – это залог хорошего теста без комков.
Оставляем тесто отдохнуть на 20 минут.
Через 20 минут вливаем в тесто масло. Его (масло) необходимо предварительно прогреть. Взбиваем.
Тесто для блинов на газированной минеральной воде готово.
Выливайте небольшое количество теста на разогретую сковороду. Если вы используете чугунную сковороду, перед первым блином промажьте поверхность маслом. Если сковороду с антипригарным покрытием: масло не обязательно – оно уже в достаточных количествах содержится в тесте.
Обжариваем блины с обеих сторон до готовности.
Блины постные на минеральной воде готовы.
