Чтобы картофель получился вкусным и сочным, предлагаем запечь его под овощной шубкой. В ее основу можно включить также и грибы, например, шампиньоны.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 300 г
- Помидор 250 г
- Лук репчатый 100 г
- Сыр твердый 100-150 г
- Майонез 4-5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги
Картофель очищаем, нарезаем нетолстыми кругами, выкладываем на дно формы для запекания. Картофель отдельно солим и перчим.
Помидоры нарезаем кружками и выкладываем поверх картофеля.
Небольшим количеством майонеза промазываем слегка посоленные помидоры. Майонез нужен, чтобы лук, который станет следующим слоем, не пересох при запекании.
Выкладываем лук, нарезанный полукольцами.
Толстым слоем посыпаем наше блюдо сыром.
Через 40 минут выпекания при 190 градусах картофель будет готов. Приятного аппетита!
