Одним из вопросов для каждой хозяйки является – как приготовить вкусные, сочные и ароматные бифштексы из свинины. Предлагаю простой рецепт. Непревзойденный аромат подарит бифштексам обычный чеснок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиной фарш 500 гр.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 5 зубчиков
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль и специи по вкусу
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Лук измельчаем в пюре при помощи мелкой терки.
Следом за луком измельчаем чеснок.
Первый замес фарша делаем после добавления в него специй, лука и чеснока.
Затем добавляем яйца.
Замешиваем фарш до полной однородности.
На каждую котлету берем по 1 столовой ложке (с горкой) фарша.
Формируем котлеты и отправляем на «скворчащую» сковороду.
Обжариваем котлеты по 6-8 минут с каждой стороны до готовности.
Бифштекс из свинины с чесноком готов.
