Касероль – интересная и богатая ингредиентами запеканка. Ее нежный вкус покорит любого гурмана. А яркие краски этого блюда подарят красоту и хорошее настроение.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 гр.
- Баклажан 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 1 шт
- Капуста цветная 200 гр.
- Капуста Брокколи 100 гр.
- Картофель 500 гр.
- Тыква 500 гр.
- Фасоль стручковая 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр 60 гр.
- Чеснок сушеный 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Укроп сушеный 1 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Куриное филе моем под проточной водой. Нарезаем мелкими кубиками. Кладем в застеленную пергаментной бумагой форму. Не забудьте смазать ее подсолнечным маслом. Тыкву моем, чистим и нарезаем такими же кубиками, как и мясо.
Вкладываем в форму. Немного подсаливаем.
Болгарский перец моем, очищаем и нарезаем небольшими дольками.
Баклажан моем и нарезаем кубиком.
Распределяем равномерно болгарский перец и баклажан сверху на тыкву.
Помидор моем и мелко нарезаем. Высыпаем в форму. Подсаливаем запеканку и посыпаем укропом.
Натираем твердый сыр.
Отправляем касероль в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Через 15 минут накрываем касероль фольгой и держим еще 15 минут. Тем временем стручковую фасоль варим 6 минут. Капусту варим 3 минуты. Отсчет времени начинаем после закипания. Охлаждаем фасоль и капусту, режем на средние кусочки и посыпаем запеканку.
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим и перчим. Поливаем ими запеканку и отправляем в духовку. Через 5 минут выключаем ее и оставляем касероль там еще на 15 минут. Посыпаем запеканку чесноком.
Картофель моем, очищаем. Нарезаем картошку фри. Заливаем холодной водой, оставляем на 15 минут, чтобы крахмал вышел.
Картофель необходимо обсушить.
Отправляем картофель во фритюрницу. Соединяем касероль с картошечкой в тарелке. Теперь можно вкусно поесть, насладиться красотой и получить заряд бодрости от витаминного состава блюда.
