Одним из самых полезных продуктов, рекомендуемых как тем, кто придерживается диеты, так и людям, постящимся, является фасоль. Этот продукт богат столь необходимыми организму углеводами и иными полезными веществами. Именно по этой причине фасоль насыщает, но не способствует набору лишних кило. Рецепт вкуснейшего салатика из фасоли с маринованными огурцами отлично подойдет каждому, кто следит за совей фигурой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фасоль белая 400 гр.
- Огурцы маринованные 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сухарики 1 упаковка
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус соевый по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
- Масло растительное 70 гр.
- Сок лимонный 30 гр.
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Фасоль промыть и замочить на несколько часов (она будет намного мягче, если замочить ее на ночь). Отварить фасоль до полной готовности в чуть соленой воде. Слить остатки не выкипевшей воды и слегка поперчить.
Раскалить в казане растительное масло и подрумянить на нем мелко нарезанный лук. Добавить томатную пасту и сахар.
Мелко нарезать маринованные огурчики, добавить их в казан, немного потомить и выключить газ.
Всыпать фасоль и тщательно перемешать все компоненты. Мелко нарубить чесночину, посыпать красным перцем и залить раскаленным маслом. Всыпать чеснок в казан, добавить соевый соус.
Перед подачей добавить кириешки и залить свежевыжатым лимонным соком.
Это блюдо модно назвать универсальным. Оно может выступать в качестве как горячего, так и обычного салата.
