Запеканка «Жульен»

Сытную и оригинальную запеканку «Жульен» можно приготовить из совсем обычных продуктов, которые всегда бывают в холодильнике или по крайне мере в ближайшем супермаркете. Нужно всего лишь немного поколдовать над продуктами, и оригинальное блюдо порадует всех приглашённых на трапезу.

Ингредиенты
  • Куриное филе 400-500 г
  • Грибы шампиньоны 10 шт.
  • Картофель 8 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Молоко 1 ст.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Приправа для курицы 1 ч.л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Запеканка «Жульен»
    Необходимые продукты.
  • Сначала режется кубиками лук, который нужно пожарить до прозрачности на постном масле.
  • Запеканка «Жульен»
    Потом помытые шампиньоны режутся тонкими пластинками и отправляются в сковородку к луку жариться.
  • Запеканка «Жульен»
    Куриное филе нарезается кубиками и тоже обжаривается в сковороде с луком и грибами. Прожаренные ингредиенты запеканки выкладываются в высокую форму, смазанную постным маслом.
  • Запеканка «Жульен»
    Картошку нужно почистить и порезать длинными брусочками. Чтобы кусочки получились одинаковыми по толщине, картошку лучше порезать с помощью овощерезки. Когда вся картошка порезана и вымыта, её тоже нужно пожарить, посолив, посыпав приправой. Хорошо обжаренную картошку объединить с пожаренными овощами и перемешать.
  • Запеканка «Жульен»
    Запеканку нужно залить соусом, который готовится просто. В маленькую кастрюльку налить молоко и поставить на слабый огонь. Добавить майонез или сметану, посолить и, непрерывно помешивая, добавлять муку. Всю эту массу довести до кипения и держать на огне минуты три. Приготовленным соусом залить запеканку и поставить в духовку.
  • Запеканка «Жульен»
    Духовка должна быть разогрета до двухсот градусов. Процесс запекания продлится тридцать минут. Тем временем нужно натереть сыр на крупной тёрке.
  • Запеканка «Жульен»
    Запеканку посыпают этим сыром, и дать ещё минут десять побыть в духовке, до полного растворения сыра.
  • Запеканка «Жульен»
    Ароматная и вкусная запеканка «Жульен» готова, можно дегустировать с полной уверенностью, что она понравится всем.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector