Капуста – полезный продукт, доступный каждому. Он не так дорог, но очень ценен для здоровья. И если капуста в свежем виде нравится не всем, то приготовленная в духовке она придется по вкусу очень многим!!!
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная ½ кг
- Куриное филе ½ грудки
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 головка
- Перец болгарский 3 шт
- Сыр колбасный 200-250 гр.
- Майонез по вкусу
- Соль и специи по вкусу
- Кетчуп 1-2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Шаги
Капусту некрупно шинкуем, лук нарезаем полукольцами.
Капусту выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом и тушим 10 минут на умеренном огне.
По истечении десятиминутного тушения, добавляем к капусте лук и специи с солью (по вкусу).
Все закрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Куриное филе нарезаем на небольшие полоски, морковку – тонкой соломкой.
Курочку кладем на другую сковородку и жарим 5 минут.
Потом добавляем морковную соломку, убавляем газ и тушим на умеренном огне еще 5 минут.
Теперь нужно положить соль, перец, специи, сковороду закрыть крышкой и потушить еще 15 минут.
Сладкий перчик нарезать некрупно и отправить на тепловую обработку на 5 минут.
Потом по желанию можно положить кетчуп. С ним блюдо получается более калорийное и не всем «подходит». Подготовительный этап приготовления запеканки закончен. Все ингредиенты будущего блюда готовы.
Укладываем слоями в огнеупорную форму 1/3 часть капусты с луком. Если вам противопоказаны жирные блюда, то при выкладывании слоев сливайте излишки масла.
Следующие слои – куриное филе с морковкой и перчик.
Остатки капустно-луковой массы выкладываем последним слоем.
Сверху закрываем запеканку сырно-майонезной заливкой (Майонез смешиваем с натертым на крупной терке сыром и вымешиваем)
В умеренно нагретой духовке запекаем блюдо в течение 25 минут
Кушайте на здоровье!!!
